Description
Contenu du colis :
– 1/2 gigot (au choix : tranché ou désossé et mis en rôti) ;
– 1/2 épaule mise en rôti ;
– 1 ou 2 paquets de navarin (avec collier et poitrine coupés en morceaux) ;
– 5 paquets de 2 côtes par catégorie (2 paq. de côtes premières, 1 ou 2 paq. de côtes découvertes et 1 ou 2 paq. de côtes filets).
Race : charmoise ou mouton vendéen
Poids moyen : 3,250 kg
Produits conditionnés sous vide.
